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Glenlivet 30 ans – Artist #1

Échantillon numéro 2 de la dégustation à l’aveugle organisé par notre ami de chez Malts & Co en Juin 2016.


Glenlivet 30 years old - Artist #1

Nom: Glenlivet 30 years old - Artist #1
Propriétaire: Pernod Ricard
Distillerie: Glenlivet
Embouteilleur: Signatory Vintage
Région: Speyside
Type: Single Malt
Age: 30
Fût numéro: 9641
Fûts: Bourbon hogshead
Taux d'alcool: 49.8
Contenance: 70cl

Couleur: Or pale

Nez: Moyennement puissant. Le début est frais et proche du distillat avec des notes mentholées et de sapin, mais aussi d'orge maltée qui amène une rondeur modérée bienvenue. La suite est épicée avec une pointe de vanille, de poivre noir et de réglisse sur un lit de banane verte. Finalement, on arrive sur de la gourmandise avec du caramel mou, de la prune et des brugnons pochés. Bien équilibré, complexité moyenne mais suffisante.

Palais: Modérément puissant, avec une attaque mi-sec qui va s'arrondir sur la suite du palais. Celui-ci démarre sur les fruits jaunes de toutes sorte qui continuent à gagner de la puissance par la suite. En parallèle, on a pas mal d'épices qui donnent du piquant: poivre, piment d’Espelette, clou de girofle, réglisse. On retrouve encore un semblant de fraîcheur mentholés. Complexité moyenne et bon équilibre.

Finition: Assez long sur les fruits jaunes, le réglisse, la menthe fraîche.

Conclusion: Très sympa, c'est clairement le genre d'expression un peu fraîche et sans trop de prise de tête que je pourrai boire lors de "fortes" chaleurs. Aucune idée de la provenance, mais ça m'a l'air assez jeune.


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